بیجنگ:
پاکستان دنیا کا چھٹا سب سے بڑا آم برآمد کرنے والا ملک ہے جو ہر سال 12 لاکھ ٹن سے زائد آم پیدا کرتا ہے۔ لیکن 200 سے زیادہ اقسام کے باوجود ملک اپنی پیداوار کا صرف 10 فیصد برآمد کر پاتا ہے۔ ماہرین کے مطابق اس کی بڑی وجہ بڑھتی ہوئی لاگت اور معیار کے مسائل ہیں جن پر ابھی تک قابو نہیں پایا جا سکا۔
پاکستان ہارٹیکلچر ڈویلپمنٹ اینڈ ایکسپورٹ بورڈ کے منیجر خواہر ندیم کے مطابق پرانی کاشتکاری کے طریقوں کی وجہ سے تقریباً 30 فیصد آم صارفین تک پہنچنے سے پہلے ہی ضائع ہو جاتے ہیں۔ انہوں نے بتایا کہ جہاں پاکستان میں فی ایکڑ 40 سے 60 پودے لگائے جاتے ہیں، وہاں آسٹریلیا اور مصر جیسے ممالک جدید کاشتکاری اپناتے ہوئے فی ایکڑ 600 تک پودے اگاتے ہیں۔ “اگر ہم جدید ٹیکنالوجی پر منتقل ہو جائیں تو پیداوار کئی گنا بڑھ سکتی ہے،” ندیم نے کہا۔
انہوں نے جینیاتی انجینئرنگ، بیماریوں سے محفوظ پودے اور گرین ہاؤسز کے قیام پر زور دیا تاکہ کیڑوں اور پودوں کی گرتی ہوئی کوالٹی سے بچا جا سکے۔ ندیم کے مطابق چھوٹے قد والے پودے (ڈوارف روٹ اسٹاک) پاکستانی زمین کے لیے زیادہ موزوں ثابت ہو سکتے ہیں۔
بڑھتی لاگت اور رکاوٹیں
بہاؤالدین زکریا یونیورسٹی کے وائس چانسلر ڈاکٹر محمد زبیر اقبال نے توجہ دلائی کہ بجلی، گیس اور زمین کی قیمتیں بہت زیادہ ہیں جبکہ رجسٹریشن کے پیچیدہ مراحل بھی ایک بڑی رکاوٹ ہیں۔ ان کے مطابق اگر آم کی صنعت کو ترقی دینی ہے تو لاگت کم کرنی ہوگی اور رجسٹریشن کے عمل کو آسان بنانا ہوگا۔
انہوں نے اس بات پر بھی زور دیا کہ برآمدات میں معیار کی ضمانت دینے کے لیے حکومتی سطح پر سخت معیارات طے کرنا ضروری ہے۔ “ہم اب بھی صرف کچا پھل برآمد کر رہے ہیں، جب کہ اصل منافع ویلیو ایڈڈ پروڈکٹس میں ہے،” انہوں نے کہا۔
ویلیو ایڈڈ مواقع سے محرومی
ماہرین کا کہنا ہے کہ پاکستان کو جوسنگ، ڈرائنگ، پلپنگ اور پیکجنگ یونٹس قائم کرنے کی فوری ضرورت ہے تاکہ آم کی سپلائی چین کو بہتر بنایا جا سکے۔ ہمسایہ ممالک اپنی پیداوار کا 70 فیصد تک پلپ میں تبدیل کر لیتے ہیں، جب کہ پاکستان اس موقع سے فائدہ نہیں اٹھا سکا۔ ندیم کے مطابق اگر ویلیو ایڈڈ مصنوعات پر توجہ دی جائے تو برآمدات آسانی سے تین گنا بڑھ سکتی ہیں۔
چین: ایک ابھرتا ہوا شراکت دار
عالمی منڈی میں سب سے زیادہ امکانات چین میں دیکھے جا رہے ہیں۔ 2023 میں پاکستان نے چین کو ایک لاکھ 15 ہزار ٹن آم برآمد کیے جن کی مالیت تقریباً 8 کروڑ ڈالر تھی۔ رواں سال آل پاکستان فروٹ اینڈ ویجیٹبل ایکسپورٹرز ایسوسی ایشن نے ایک لاکھ 25 ہزار ٹن برآمد کرنے کا ہدف مقرر کیا ہے جس کی مالیت 10 کروڑ ڈالر تک پہنچنے کا امکان ہے۔
پاکستان کے سفیر خالد ہاشمی کے مطابق اگلے پانچ سالوں میں چین کو آم کی برآمدات کو دگنا کرنے کا ہدف رکھا گیا ہے۔ چین کے تعاون سے کولڈ چین لاجسٹکس نے ترسیل کے دورانیے کو 50 فیصد تک کم کر دیا ہے اور پھل کے خراب ہونے کی شرح بھی کم ہوئی ہے۔ چینی ای کامرس پلیٹ فارمز جیسے JD.com اور Pinduoduo پر پاکستانی آم کی یومیہ فروخت 50 ٹن سے تجاوز کر گئی ہے اور صارفین کی اطمینان کی شرح 98 فیصد سے زیادہ ہے۔
چائنا فروٹ مارکیٹنگ ایسوسی ایشن کے نائب صدر ژانگ چنگ فینگ کے مطابق چینی ٹیکنالوجی کی بدولت پاکستانی آم برآمد کنندگان کی آمدنی میں خاطر خواہ اضافہ ہوا ہے۔
آگے کا راستہ
ماہرین کے خیال میں اگر پاکستان چھوٹے اسٹوریج یونٹس، ویکیوم سیلڈ پیکجنگ سسٹمز اور جدید کٹائی کی مشینری متعارف کروا لے تو آم کی کوالٹی بہتر ہو سکتی ہے اور ان کی شیلف لائف بھی بڑھائی جا سکتی ہے۔ تاہم پاکستان اب بھی بین الاقوامی معیار کی پیکجنگ سہولیات سے محروم ہے۔
چین سمیت عالمی منڈی میں بڑھتی ہوئی طلب کے پیش نظر پاکستان ایک اہم موڑ پر کھڑا ہے۔ یا تو وہ محدود منافع کے ساتھ صرف کچا پھل برآمد کرتا رہے، یا پھر جدید کاشتکاری اور ویلیو ایڈڈ مصنوعات میں سرمایہ کاری کر کے خود کو عالمی آم مارکیٹ میں نمایاں مقام دلائے
